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SUTE電熱偶 是工業上*常用的溫度檢測元件之一，熱電偶工作原理是基於賽貝克(seeback)效應,即兩種不同成分的導體兩端連接成回路，如兩連接端溫度不同，則在回路內產生熱電流的物理現象。
SUTE電熱偶的優點是： ①測量精度高。因熱電偶直接與被測對象接觸，不受中間介質的影響。 ②測量範圍廣。常用的熱電偶從-50~+1600℃均可邊續測量，某些特殊熱電偶*低可測到-269℃（如金鐵鎳鉻），*高可達+2800℃（如鎢-錸）。 ③構造簡單，使用方便。熱電偶通常是由兩種不同的金屬絲組成，而且不受大小和開頭的限製，外有保護套管，用起來非常方便。
1．SUTE電熱偶測溫基本原理 將兩種不同材料的導體或半導體A和B焊接起來，構成一個閉合回路，如圖2-1-1所示。當導體A和B的兩個執著點1和2之間存在溫差時，兩者之間便產生電動勢,因而在回路中形成一個大小的電流,這種現象稱為熱電效應。熱電偶就是利用這一效應來工作的。
2．SUTE電熱偶的種類及結構形成
（1）SUTE電熱偶的種類 常用熱電偶可分為標準熱電偶和非標準熱電偶兩大類。所調用標準熱電偶是指國家標準規定了其熱電勢與溫度的關係、允許誤差、並有統一的標準分度表的熱電偶，它有與其配套的顯示儀表可供選用。非標準化熱電偶在使用範圍或數量級上均不及標準化熱電偶，一般也冇有統一的分度表，主要用於某些特殊場合的測量。 標準化熱電偶我國從1988年1月1日起，熱電偶和熱電阻全部按IEC國際標準生產，並指定S、B、E、K、R、J、T七種標準化熱電偶為我國統一設計型熱電偶。
(2)SUTE電熱偶的結構形式為了保證熱電偶可靠、穩定地工作，對它的結構要求如下： ①組成熱電偶的兩個熱電極的焊接必須牢固； ②兩個熱電極彼此之間應很好地絕緣，以防短路； ③補償導線與熱電偶自由端的連接要方便可靠； ④保護套管應能保證熱電極與有害介質充分隔離。